以前も作ったオニオングラタンスープパスタ。前回は写真を撮るのに気を取られ、火にかけているうちにスープがなくなって見た目が美味しくなさそうだった……
ということでリベンジ！このレシピ本当に簡単なのに、ちょっと贅沢な気分になるパスタです。
手順はなんと……
溶かしたバターで玉ねぎを炒め、そこに水を入れてパスタを茹でるだけ！
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今回の材料（ふたり分）
- 玉ねぎ 1個
- ウインナー 5本
- にんにく 少し
- バター 20g（ふたかけ）
- オリーブオイル 大さじ1
- とろけるスライスチーズ 4枚
- 塩 小さじ2/3程度
- 黒こしょう 適宜
- スパゲティ 200g
- 水 5カップ（1000cc）
オニグラスープスパの作り方
- 玉ねぎ1個は薄切り、ウインナー5本は斜めにうすくカットしておく
- フライパンを火にかけて、オリーブオイル大さじ１とバター20gを溶かし、にんにく少々と１を炒める。玉ねぎに焼き色がつくまでしっかりと。
- 2に水5カップと塩小さじ2/3を入れて沸騰させる
- 3にパスタを入れ、書いてある時間ゆでる
- スープごと皿に盛り付け、熱いうちにスライスチーズを1皿に2枚ずつ乗せて、黒こしょうを振ったら完成！
あとがき
フライパン1つでできるので本当に楽なパスタ。
簡単で美味しいので、うちはひと月に2回のペースで作るハマりようです（笑）
