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AIUEO Lab2

1年のうち250日は夕飯を作る主夫が、iPhoneや料理、気になったものを紹介するブログです。

ちょうど一年前話題になったレシピふり返り。作り置きサラダに、まぜそば、卵料理etc

料理

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ちょうど1年前話題になったレシピを振り返ってみます。1月に第一回目をやっていたので、2月の人気レシピもやってみます。

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セブンプレミアムの冷凍つけ麺でまぜそば

セブンイレブンやヨーカドーなどで売っている、セブンプレミアムのつけ麺を「まぜそば」として食べる方法。1年前に人気になった記事だけど、残念ながらブログが削除されています。

http://osetikun.hatenadiary.com/entry/2014/01/31/215028

過去の記事をアーカイブしているサービスで、ログが見れます。

セブンプレミアムの冷凍つけ麺でまぜそばを作るための覚え書き - おせちブログ

  1. 麺を茹でるor電子レンジで加熱する
  2. どんぶりを用意し各種調味料を入れる
  3. 麺をどんぶりに入れる、好みによりトッピングを施す
  4. できあがり v(^ン^)v 混ぜて喰うべし!

個人的にプラスする調味料は、卵、ごま油、ラー油、マヨネーズ。トッピングはネギ、のり、鰹節粉、ごま、チャーシュー、味玉などがオススメです。

作りおきサラダ

忙しい毎日にぴったり!と話題の『作りおきサラダ』の基本ルール&レシピ | クックパッドニュース

サラダは食べたいけれど、毎日作るのは大変!という思いに応えたクックパッド公式がまとめた、レシピ集。保存容器は消毒する、箸やスプーンで取り分けるといった、まずは抑えておきたい作りおきサラダの基本が書いてあるので参考になります。

白菜サラダ

[N] 【簡単レシピ】「白菜サラダ」確かにどんぶり一杯食べられるぞこれは!美味い!

白菜、ベーコン、レモン汁、マヨネーズ、粗びき胡椒でできるサラダレシピ。

元ネタはこちらですね。作り方を引用します。

きれいに洗ってきっちり水気をとり、
緑部分は1センチ幅、白部分は2,3ミリ幅にザク切りし、
サラダボウルや大ぶりの深めの皿に投入。
ベーコンを5ミリ幅に切り、カリカリのちょい手前まで炒める。
そこにワインビネガーかレモン汁を入れ、ジュワ~ッ、
間髪入れず、切った白菜にかけまわし、
ほんのちょいとマヨネーズ、大量のあらびきこしょうをかけて、
グワーッと混ぜる。

「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。:お料理速報

白菜の大量消費をしたいなら、こちらもクックパッドで不動の人気レシピもオススメ。

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白菜の大量消費にはコレ!クックパッドで1番人気の白菜サラダレシピ - AIUEO Lab2

卵料理のある朝ごはん

続・朝ごはん特集|卵料理のある朝ごはん『コツをつかめば簡単。卵料理の基本』(洋食編) – 北欧雑貨と北欧食器の通販サイト | 北欧、暮らしの道具店

朝食には肉や魚、卵などのタンパク質を摂るのがよく、中でも卵がいいそうです。

卵のたんぱく質は脂肪になりにくいとか。
調理も簡単だし、色もキレイだし、
食欲があまりない朝でも食べやすいし、
いいことずくめです。

記事の中では、基本の目玉焼きやオムレツ、ポーチドエッグやレンジで簡単にできる卵料理が写真付きでわかりやすく紹介されています。

じゃがトロチーズ焼き

【レシピ】ビビる大木も絶賛!チーズの達人に学ぶ「じゃがとろチーズ焼き」が簡単なのにめちゃめちゃ美味い! - ライフハックブログKo's Style

1年前にクックパッド各食材で1位だったレシピは?

クックパッドの人気順1位レシピを大公開!!消費税増税前アンケートからわかった、みんなが食費節約で活用したい3大食材とは? | クックパッドニュース

もやし、豆腐、鶏むね肉のクックパッド人気ランキング1位のレシピが公式サイトから紹介されています。普段はプレミアムサービスでしか見られないランキングなので、是非参考にしましょう。

photo credit: Dipping Noodle TSUKE-MEN at ICHIRIKI via photopin (license)