自分のためにピックアップします。はてなブックマークが多いレシピの中から、自分でも今後たびたび作っていけそうなレシピを探してみました。
手間のかかるレシピではなく、時間がかからずになるべく簡単なレシピを15個。どれもはてブ700以上のレシピです。
ちなみに、クックパッドの中で1番はてブが付いているのはチキンカレーのレシピ。これはすでに我が家の定番。こんな定番になる料理を開拓したい。
ステーキの焼き方
家でうまく焼くのは意外と難しいステーキ。解説の写真がたくさんあるので、手順がとても分かりやすい。ステーキを焼くときには見直したいレシピです。見ると肉が食べたくなります。
とうふの照りマヨ焼き
使うのは絹ごし豆腐と調味料のみ。材料が少ない上にトッピングを変えれば見た目も変わる便利なレシピ。イメージはコッテリ味の揚げ出し豆腐？マヨネーズや砂糖を入れ過ぎるとヘルシーではなくなるので注意！
玉ねぎのホイル焼き
これぞお手軽！といったレシピ。スライスした玉ねぎに調味料をかけてオーブントースターで焼くだけ。時短で美味いおつまみが欲しい時に作りたい。ピーマンやウインナーにチーズをトッピングしたりすれば、立派な1品になりますね。
油そば
これ１回作ったけど、絶品でした！ちょっと味が濃いから、気になる人は３玉で作ったほうがいいかも。味玉は下のレシピを参考に。
スイートポテト
これもすでに我家の定番。濃厚で風味豊かなスイートポテトが簡単にできます。外はカリッと中はしっとり。冷めても美味しいけど、出来たては香りもよくて本当に美味しいのでオススメ！
スイーツなら
お菓子系の人気レシピは他にも簡単なものが多いです。下のレシピもいつかつくってみたい。もうすぐバレンタインだから、こんなレシピが活躍しそうですね。
厚揚げ豚巻き
これはボリュームもあってヘルシーで美味しそう！今度作ろう。これは定番料理になりそうな予感！
キッシュ
家にある材料で簡単にできそうですね。キッシュってあんまり食べたことないけど、クリスマスの１品とか、ホームパーティーには良さそうですね。
鶏塩うどん
これは寒い日にあったまりそうなメニュー。塩ベースのだしはアッサリ優しい味だから、たまに食べたくなるんですよね。いつもめんつゆで食べてる人が味を変えて食べたいときには良さそう。なか卯であったメニューを思い出します。
海老アボカドの冷製パスタ
豪華な見た目だけど簡単にできるレシピ。動画のレシピ紹介もあるので分かりやすいです。友だちが来た時なんかにサッと出してあげたいですね。
豚バラ丼
豚バラを漬けこんでから焼いてご飯にのせれば出来上がるレシピ。甘辛のタレでごはんが進みます！
シンガポールチキンライス
茹で鶏と、そのゆで汁で炊いた白米を一緒に盛り付けて食べる海南鶏飯（ハイナンチーファン）。タイではカオマンガイという名前の料理です。あっさりしてて上品で美味しいんですよねー。鶏を茹でるとき、臭み取りは生姜だけでもいいけどネギの青い部分も入れた方がいいかも。
炊飯器だけで作れるレシピもあります。
チキン竜田南蛮
小麦粉を使わないからカリッと下仕上がりになるし、タルタルソースも簡単ですね。個人的にはタルタルソースはゆで卵をつぶして、大きめのピクルスを多めにみじん切りして、マヨネーズと適量の塩コショウを入れて混ぜるだけでもいいと思います。
鶏唐揚げ
揚げる前の下味におろし玉ねぎを使うのと、小麦粉は使わずに片栗粉だけで揚げるのがポイント。2度揚げするのも唐揚げがジューシーでカリッと仕上がる秘訣ですね。
山芋グラタン
山芋をすりおろし、卵と混ぜて、ウインナーなどの具材をのっけてオーブンにイン！フワフワに仕上がるみたい。山芋あるから作ってみよう。
ケチャップとコンソメの簡単リゾット
これもどの家庭にもある食材でできちゃうレシピ。うちでリゾットといったら白ワインをつかったりする結構面倒なのが多かったけど、これなら簡単にできそう。
